پودر پیاز

طعم شیرین، عمیق و کمی برشته، یادآور طعم پیاز پخته و کاراملی، با تندی بسیار ملایم‌تر از پیاز تازه.

کاربردهای اصلی: چاشنی بنیادین برای انواع خورش، سوپ، سس، مرینیت گوشت و مرغ، کتلت، همبرگر و انواع دیپ.

معادل‌سازی: به طور تقریبی، یک قاشق غذاخوری پودر پیاز از نظر طعم معادل یک پیاز متوسط است.

خواص سلامتی: منبع آنتی‌اکسیدان، دارای خواص ضد باکتریایی و کمک‌کننده به سلامت قلب.

**نکته سرآشپز: این پودر به دلیل قند طبیعی، مستعد سوختن است. همیشه با حرارت ملایم تفت دهید تا طعم آن تلخ نشود.